[咻~美食地圖]歡天喜地慶退伍之OUTBACK初訪

餐廳名稱：OUTBACK 澳美客牛排館 
電話：(02)8712-8818
地址：台北市敦化北路100號1樓(假日飯店環亞台北1樓)
價位範圍：700元/人 up

阿彌陀佛~罪過罪過~我殺生了~~我吃了美味的牛排!!這家分店位於環亞旁邊，完全不用怕找不到，招牌非常的顯眼~由現在最夯的LED設計而成，走進去後感覺到濃濃的美國風!!其實我也沒去過美國，這樣說有點不公正，就跟很多人沒去日本吃過日本料理，卻可以評論一家日本料理店"道地"是一樣的道理，這只是個形容詞!!!一進大門，吧檯上放掛著兩台大電視，播放著體育節目，這真是適合我這運動員的一家餐廳阿!!這家分店感覺很寬敞，每一桌之間不會安排得太緊，所以用餐氣氛良好，不會被附近吵鬧的死小孩影響。

當天我們點的是"燒烤牛排雙人套餐"，裡面包含了蜂蜜全麥麵包、湯/凱薩沙拉(任選兩分)、焗烤薯條/花枝圈/香酥蘑菇/辣雞翅(四選一)、燒烤牛排。順應濃濃的美國風，豪邁的外加兩杯啤酒(特定時段買一送一)，本來還想外加叫好又叫座的爆炸洋蔥圈，可是店員提醒我們吃了以後真的會爆炸，撐到爆炸。好吧!留個遺憾下次才會再來。

一開始上的是阿花點的今日湯(南瓜濃湯)還有我點的凱薩沙拉

這湯看似平凡，但是喝下去就可以感覺他的不平凡，濃濃的南瓜香味是一定要的，外加香醇的奶香，上面再灑些巴西利~香味大大提升，而且這湯真的非~~常~~濃。
 
這道凱薩沙拉還有一些改善空間，烤麵包丁不夠脆，起司粉ˋ不夠濃，所以這道整體上只能算中下，凱薩沙拉我吃最好吃的是小碧潭的抱飲抱食。之前有寫過食記!!

接下來是上蜂蜜全麥麵包，吃了以後會感動落淚。

這真的太美味了，外酥內軟，不只衣服可以穿出層次，連麵包也可以做的有層次，一切下去就能夠感覺得到他的魔力，當刀子一接觸到麵包可以感覺到表面的酥脆，切入麵包，表面的麵包削不會散的到處都是，可以看出麵包烤得恰到好處，不會太焦，先切一片來吃看看原味，好濃的蜂蜜香味，有一點點甜味，使得單吃麵包也很好吃，旁邊的奶油有點多餘，因為麵包實在太美味了，旁邊那杯是當晚點的生啤酒，泡沫綿密，但是缺乏麥香，也少了一些特色，可能比利時啤酒喝多了，比利時啤酒每個牌子都有它的特色，喝過一次就可以念念不忘，這才是好啤酒!!

接下來上的是香酥蘑菇，兩個人吃份量剛剛好。

剛上的時候，很燙，要小心燙口，因為這蘑菇富含水分，這炸得剛剛好，重點就是一定要趁熱吃，其是炸的東西就是這樣，熱熱很好吃，冷掉就當場美味折半，這道我還蠻喜歡的啦^^

重頭戲來了!!!!噹噹噹噹
 
今天點的牛排，一開始點的時候服務生就會問牛排的處理方式，可以選擇煎的或者是炭烤的，我選擇的是用煎的方式，熟度則是五分熟，旁邊的沾醬是特製紅酒醬汁，可是沾了以後我覺得還好，假如牛排肉質不錯的話我會喜歡吃他的原味，加一些鹽巴，美味滿點!!!今天套餐的牛排是肋眼牛排，肋眼牛排的特色就是肉與脂肪成大理石紋路交叉分布，口感偏軟，這裡的牛排真的美味，完全的保留了肋眼的特色，並且去除了多餘的油脂，不過此時，阿花說他有點飽，真是爽到我了，大概六七成都是我吃的，美~~~~~味，可能從此愛上肋眼牛排，我準備要踏上尋找美味肋眼牛排之路了。
今天兩個人吃了一千六百多吧!!我還蠻滿意的。以後有機會會再來的話，會嘗試他的爆炸洋蔥圈~~

退伍快樂!!